Поделиться
В былые времена приготовление варенья в дворянских домах считалось настоящим искусством. На картине Владимира Маковского «Варят варенье» изображена пара пожилых помещиков, которая радует друг для друга этой милой семейной традицией.
— Маргарита Константиновна, вы обещали мне рецепт своего фирменного вишнёвого варенья!
— Да, да, Наташенька, я помню. Только боюсь, не смогу тебя чем-то удивить. Ничего особенного в моём рецепте нет. Разве что сироп я готовлю на отваре из вишнёвых листьев. Так меня научила мама, а её бабушка.
— Сироп на листьях? Вот это да! А косточки вынимаете?
— Нет, у нас в семье принято с косточками варить.
— С косточками — на старинный манер?
— Мне кажется, в старину использовали оба способа — и с косточками, и без. Раз уж мы с тобой встретились здесь, в Третьяковской галерее, пойдём, я покажу тебе картину середины девятнадцатого века, на которой из вишни вынимают косточки. Вот, посмотри, полотно так и называется — «Варят варенье».
— Ой, какая картина уютная! Двор обнесён забором. Старушка в белом чепце ложкой помешивает варенье в медном тазу на печке-буржуйке. Рядом за столом сидит её почтенный супруг и готовит новую порцию ягод. Он, действительно, вынимает косточки из вишен. Автор работы — художник Маковский. Это тот самый, что собрал большую коллекцию древностей?
— Нет, Наташа. Коллекция предметов допетровского времени была у Константина Маковского, а «Варят варенье» написал его родной брат Владимир.
— То-то я думаю, стиль другой. Я привыкла под фамилией Маковского видеть портреты боярышень в кокошниках, жанровые сцены с людьми в кафтанах и сарафанах — яркие, броские. А тут такое скромное полотно в мягких тонах.
— У каждого из братьев Маковских была своя миссия в искусстве. Константин реконструировал прошлое и возвращал его фрагменты в красках. А Владимир отображал текущую жизнь — правдиво и трепетно.
— Насчет правдивости у меня сомнения, Маргарита Константиновна. Вот как вы думаете, к какому сословию принадлежат герои картины «Варят варенье»?
— Надо полагать, они небогатые дворяне.
— Так почему же пожилые помещики сами готовят себе лакомство, или даже делают запасы на зиму? Ведь трудиться по хозяйству им не по чину.
— Это заблуждение! Приготовление варенья в дворянских домах считалось искусством, девушек обучали этому наряду с музыкой, танцами и рисованием. Особым достоинством было иметь свой секретный рецепт десерта. Конечно, черновую работу, как правило, выполняли слуги. Но Владимир Маковский написал свою картину в 1876 году, через пятнадцать лет после отмены крепостного права. В это время многие помещики обеднели, а то и просто разорились. Им приходилось обходиться без слуг.
— Думаете, эта участь постигла и пожилых супругов на картине «Варят варенье»?
— Скорее всего. Видишь, обстановка в саду довольно скромная. От прежней барской роскоши у старичков остались только одежда — шёлковая блуза и бархатный жилет у мужа, кружевной чепец у жены. Наряд не к месту — согласись, странно чистить ягоды в белых брюках. Но приготовление варенья много лет проходило в доме торжественно и чинно, и старички не хотят отказываться от этой милой сердцу традиции. Они надели свои лучшие вещи, чтобы создать праздничную обстановку.
— Но для чего?
— Скорее, для кого. Друг для друга, Наташа. Эти двое живут друг для друга, оберегают, поддерживают. Как, помнишь, старосветские помещики у Гоголя. Это, если хочешь, маленький повседневный подвиг — не капризничать, не унывать, не опускать руки. А находить радости в простых обыденных вещах и делиться ими, питать ими родного человека, чтобы он жил счастливо, несмотря на годы и невзгоды.
— Может быть, это и есть настоящая любовь?
— Конечно. Потому и веет от полотна Владимира Маковского добротой и покоем. Вот так придёшь в Третьяковку, постоишь перед картиной с незатейливым названием «Варят варенье» — и на душе теплеет.
Все выпуски программы Свидание с шедевром
Чита (Забайкальский край) Путешествие по городу
Поделиться
Чита — столица Забайкалья. Город стоит среди сопок в том месте, где сливаются реки Чита и Ингода. В 1653 году русские первопроходцы заложили здесь временное становище — зимовье. Селение стало перевалочным пунктом для освоения дальневосточных просторов и получило название Читинский острог. В конце семнадцатого века в нём построили первую деревянную церковь. Храм, посвящённый Николаю Чудотворцу, сгорел при пожаре в 1774 году. Вместо него возвели новый, Михаило-Архангельский. В девятнадцатом веке в этой церкви находили молитвенное утешение ссыльные декабристы. Высокообразованные дворяне открыли в Читинском остроге несколько школ и библиотек. Поселок стал развиваться и в 1851 году получил статус города с названием Чита. Он стал центром Забайкальской православной епархии. Здесь действовали духовное училище, Покровский женский монастырь и десятки церквей. Все они оказались закрыты после революции 1917 года. В 1945 году православным разрешили совершать богослужения в соборе Воскресения Христова. Он долгое время оставался единственным действующим храмом. В конце двадцатого века город вновь стал прирастать церквами. Сегодня Чита — духовный центр Забайкальского края.
Радио ВЕРА в Чите можно слушать на частоте 87,6 FM
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
Энергодар (Запорожская обл.) Путешествие по городу
Поделиться
Энергодар — молодой город в Запорожской области. Он расположен на побережье Каховского водохранилища в нижнем течении Днепра. Датой основания Энергодара считается 12 июня 1970 года. Именно тогда началось строительство Запорожской электростанции. В нём принимали участие инженеры и рабочие из Москвы, Ленинграда, Киева, Одессы и Донецка. За несколько лет они запустили в работу несколько энергоблоков. Первые производили электричество на угле и газе, затем в действие вступили ядерные реакторы. На песчаных холмах близ электростанции и вырос рабочий посёлок Энергодар. В 1985 году он получил статус города. Здесь открывались школы и детские сады, магазины и кинотеатры, а в 1991-ом — православная церковь. Её освятили в честь Почаевской иконы Божией Матери. Тогда же, в девяностых годах двадцатого века, православные приступили к возведению величественного Богоявленского собора. Первое богослужение состоялось в 2015 году под сводами строящегося здания. Завершить работы не удавалось из-за нехватки средств, а потом они и вовсе были заморожены. В 2023 году строительство Богоявленского собора в Энергодаре возобновилось!
Радио ВЕРА в Энергодаре можно слушать на частоте 104,5 FM
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
Череповец (Вологодская область). Путешествие по городу
Поделиться
Череповец расположен на юго-западе Вологодской области. Он стоит на берегу Шексны, неподалёку от места, где река впадает в Рыбинское водохранилище. История города началась в четырнадцатом веке с чудесного случая. Московский купец шёл на корабле с товаром по Шексне в Белозерск. Неожиданно среди бела дня судно накрыла тьма. Торговец стал молиться, и увидел неподалёку холм, озарённый лучами. Корабль пристал к берегу, и тьма рассеялась. На месте чуда купец устроил часовню. А через некоторое время поселился при ней, приняв монашество с именем Феодосий. Поприще с подвижником разделил ученик Сергия Радонежского, инок Афанасий. В 1362 году они основали монастырь в честь Воскресения Христова. Рядом образовались слободки Череповец и Федосьево. Воскресенская обитель в течение нескольких столетий оставалась духовным центром здешних мест. Её упразднила Екатерина Вторая в 1764 году. Монастырские слободки указом императрицы были объединены, селение получило статус города с названием Череповец. Его жители через всю историю пронесли молитвенную память об основателях города. С 1992 года в центре Череповца на Соборной горке стоит памятник преподобным Феодосию и Афанасию.
Радио ВЕРА в Череповце можно слушать на частоте 106,7 FM
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
