Москва - 100,9 FM

Вселенная Православия. Православные обычаи болгарского Нового года

* Поделиться

Православные обычаи болгарского Нового годаПравильно говорят - сколько народов, столько и традиций. Бывает такое, что один и тот же праздник в разных странах может отмечаться совершенно по-разному. Вот, например, в Болгарии Новый год встречают очень и очень самобытно. Причём, в празднование очередного новолетия у болгар обязательно включены абсолютно церковные моменты.

При разговоре о традициях Нового года в Болгарии необходимо упомянуть, что Болгарская Церковь живёт по новому стилю. Это значит, что Рождество болгары отмечают 25 декабря, и Новый год приходится у них на период праздничных рождественских дней. Поэтому в новогоднюю ночь болгары не постятся, а в их домах звучат рождественские колядки, то есть особые народные песнопения.

Обязательным символом Рождества и Нового года в Болгарии является ёлка, которая, как и у нас в России, ставится прямо в доме. Рядом с ней в новогоднюю ночь болгары накрывают праздничный стол. Они считают, что чем богаче будет угощение в эту ночь, тем удачнее станет наступающий год.

Украшением новогоднего стола в Болгарии является особый пирог под названием “баница”. Это традиционное болгарское кушанье, существующее, как минимум, уже тысячу лет. Обычно баницу делают из слоёного теста. Ее классическая начинка состоит из масла, яиц и брынзы, но может быть также из творога, шпината, лука, капусты, тыквы, крапивы или мяса. Вне зависимости от прочей начинки обязательным ингредиентом рождественской баницы являются палочки кизила. Они дают банице неповторимый аромат и одновременно служат украшением этого праздничного блюда.

Кизил, наряду с елью, считается в Болгарии символом Нового года. Дело в том, что в Болгарии кизил выпускает почки как раз в конце декабря – начале января. Плоды же на нём появляются только осенью, поэтому в течение почти всего года он остаётся зелёным и неувядающим.

Но вернёмся к болгарскому новогоднему хлебу “банице”. Кроме веток кизила в баницу до выпекания её в печи обязательно кладут также монету. В самом начале застолья старший за столом (обычно это отец семейства) прочитывает над баницей особую новогоднюю молитву, испрашивая у Бога помощи на предстоящий год. Затем он разламывает баницу и раздаёт получившиеся куски домочадцам и гостям. Кому достанется кусок с монетой, тот считается особенно счастливым в эту ночь и в наступающем году.

Те, кому монета не досталась, впрочем, не сильно переживают из-за своей неудачи, потому что баница считается освящённым хлебом и всякий, кто её вкусил, как верят болгары, также становится освящённым и благословленным Богом.

Баницу в Болгарии вы сможете попробовать не только на Новый год, но также и на другие праздники. Например, на Пасху. Но, как говорят сами болгары, именно в новогоднюю ночь баница кажется им наиболее вкусной.

С вами был священник Антоний Борисов. Сегодня мы говорили о традициях празднования Нового года в Болгарии.

Друзья! Поддержите выпуски новых программ Радио ВЕРА!
Вы можете стать попечителем радио, установив ежемесячный платеж. Будем вместе свидетельствовать миру о Христе, Его любви и милосердии!
Мы в соцсетях
******
Слушать на мобильном

Скачайте приложение для мобильного устройства и Радио ВЕРА будет всегда у вас под рукой, где бы вы ни были, дома или в дороге.

Слушайте подкасты в iTunes и Яндекс.Музыка

Другие программы
Время радости
Время радости
Любой православный праздник – это не просто дата в календаре, а действенный призыв снова пережить события этого праздника. Стать очевидцем рождения Спасителя, войти с Ним в Иерусалим, стать свидетелем рождения Церкви в день Пятидесятницы… И понять, что любой праздник – это прежде всего радость. Радость, которая дарит нам надежду.
Прообразы
Прообразы
Программа рассказывает о святых людях разных времён и народов через известные и малоизвестные произведения художественной литературы. Автор программы – писатель Ольга Клюкина – на конкретных примерах показывает, что тема святости, святой жизни, подобно лучу света, пронизывает практически всю мировую культуру.
Философские ночи
Философские ночи
«Философские ночи». Философы о вере, верующие о философии. Читаем, беседуем, размышляем. «Философия — служанка богословия», — говорили в Средние века. И имели в виду, что философия может подвести человека к разговору о самом главном — о Боге. И сегодня в этом смысле ничего не изменилось. Гости нашей студии размышляют о том, как интеллектуальные гении разных эпох решали для себя мировоззренческие вопросы. Ведущий — Алексей Козырев, кандидат философских наук, доцент философского факультета МГУ. В гостях — самые яркие представители современного философского и в целом научного знания.
Пересказки
Пересказки
Программа основана на материале сказок народов мира. Пересказ ведётся с учётом повестки дня современного человека и отражает христианскую систему ценностей.

Также рекомендуем