Поделиться
Моя бабушка очень вкусно готовила, и знакомые часто спрашивали, как ей это удаётся. Мастерица делилась рецептами, а в конце всегда добавляла: «А ещё я вложила туда частичку души!» Так же поступает и женщина из Поволжья, о которой написали многие средства массовой информации.
Ирина Ефремова родилась в селе Артюшкино, что в Сенгилеевском районе Ульяновской области, и вскоре переехала с родителями в областной центр. Там окончила среднюю школу и освоила в авиационном колледже профессию экономиста. Её первым местом работы был небольшой магазин, куда она устроилась товароведом. Однако через некоторое время Ирина решила вернуться на малую родину и работать там.
С тех пор прошло более 20 лет. Женщина трудилась в сельском кафе, хлебопекарне, колбасном цехе; накопила немалый опыт работы и открыла собственное дело. Ей всегда нравилось готовить: в детстве она записывала рецепты своей бабушки, позже собирала кулинарные книги. Сегодня Ирину Ефремову знают далеко за пределами села Артюшкино: она производит мясные полуфабрикаты.
«Я сразу решила работать только с качественными продуктами, чтобы получалось не только по-домашнему вкусно, но и полезно», — подчёркивает Ефремова. Мясо, яйца, молоко, овощи и зелень она закупает у местного населения или в соседних деревнях. Ирина и её помощники готовят более 50 видов полуфабрикатов: пельмени и котлеты, блинчики и вареники с начинкой, голубцы и зразы, чебуреки и драники — блюда на любой вкус!
За годы работы у Ирины Ефремовой появилось множество покупателей в Ульяновске и его окрестностях, из них более двухсот человек — постоянные клиенты! Но все это время она не забывала угощать своих односельчан.
Благотворительность — важная часть работы нашей героини. Ирина бескорыстно кормит учеников местной школы, пенсионеров и малоимущих, на все деревенские праздники привозит деликатесы для земляков. «Я с радостью это делаю, от всей души! А разве можно иначе?», — удивляется женщина. Маленького сына и дочку она учит доброте и готовности помогать людям. И вы знаете, этим Ирина Ефремова тоже напоминает мою бабулю!
Все выпуски программы Живут такие люди
«Архитектурные утраты Китай-Города». Анатолий Оксенюк
Поделиться
У нас в гостях был заместитель директора по научной работе Музея архитектуры имени А. В. Щусева Анатолий Оксенюк.
Разговор шел об архитектурных утратах Китай-Города: крепостной стене, храме «Никола большой крест» и Пантелеимоновской часовне.
Этой беседой мы продолжаем цикл из пяти программ, посвященных некогда утраченным архитектурным памятникам и святыням Москвы.
Первая беседа с Игорем Гарькавым была посвящена историческим усадьбам района Бутово (эфир 22.06.2026)
Вторая беседа с Анатолием Оксенюком была посвящена Воскресенским воротам и Казанскому собору на Красной площади (эфир 23.04.2026)
Ведущий: Алексей Пичугин
Все выпуски программы Светлый вечер
«Интерес к Православию на Западе». Протоиерей Георгий Завершинский
Поделиться
В программе «Светлый вечер» на Радио ВЕРА Марина Борисова беседует с благочинным приходов Сурожской епархии Московского Патриархата в Северной Ирландии, доктором богословия, членом Союза писателей России протоиереем Георгием Завершинским.
Разговор посвящён тому, почему на Западе растёт интерес к Православию, причем именно в русской традиции. Отец Георгий, который служит в Северной Ирландии, рассказывает о людях, осознанно переходящих в православие, в том числе о принятой им в приходе семье англичан. По его наблюдениям, многих привлекает прежде всего православное богослужение, которое оказывается понятным и близким даже западному человеку.
В беседе заходит речь о догматических особенностях православия — гости вспоминают мысль Ивана Киреевского и учение святителя Григория Паламы. Собеседники говорят и о переводе Священного Писания, о даре говорения на языках в день Пятидесятницы и о том, почему само богослужение способно донести суть веры.
Отдельная тема — путь искателя истины. Отец Георгий вспоминает иеромонаха Серафима (Роуза), которого к православию привела встреча со святителем Иоанном (Максимовичем) Шанхайским, и говорит о том, что вопрос о его церковном прославлении сейчас рассматривается.
В завершение разговор выходит на современность: на то, как в эпоху искусственного интеллекта размываются смыслы и почему Церковь, при всей верности преданию, остаётся живой и не сводится к понятию «консерватизм».
Ведущая: Марина Борисова
Все выпуски программы Светлый вечер
24 июня. «Медузы»
Поделиться
Фото: TEDDY2 H/Unsplash
Как необычны и загадочны медузы, эти молчаливые полупрозрачные обитательницы моря, в такт волнам танцующие посреди синеватой влаги в своих роскошных нарядах! Но и как коварны — они тотчас обожгут незадачливого пловца, едва лишь он неосторожно прикоснётся к их токсичному оперенью. Таковы все мечтательные образы, всплывающие в нашем уме и наводняющие воображение, — от них должно всячески уклоняться, сопрягая ум единственно с молитвой.
Автор: Протоиерей Артемий Владимиров
Все выпуски программы Духовные этюды
