Утро этой субботы мы решили посвятить лепке пельменей. Когда-то, ещё в далёком детстве, бабушка привлекала к этому действию всю семью. Для нас это был особый ритуал, и я помню его в мельчайших подробностях. Бабушка заранее раскатывала тесто и готовила фарш. Нам же, детям и внукам, оставалось сесть за стол и начать лепить пельмени из кружков теста, нарезанных обычным стаканом.

Сейчас мне кажется, что моя первая лепка пельменей была своеобразным посвящением во взрослую жизнь. Ведь мы, дети, работали со взрослыми на равных условиях! Вот теперь пришло время и моих дочек приобщать к искусству готовить.

Надев на Варю и Настю фартучки и посадив их за стол, показываю, как следует заворачивать мясо в кружки теста. Они весело смеются, ведь работать с тестом и мукой не менее интересно, чем заниматься домашними поделками. Дочки делают всё аккуратно и у них неплохо получается, ведь до это они слепили великое множество пельменей из пластилина! Папа трудится вместе с нами. Вскоре мы изготавливаем два лотка пельменей, и я ставлю их в морозилку.

Торжественно объявляю, что вечером нас ждут самые настоящие домашние пельмени и дочки с мужем радостно хлопают в ладоши. Я смотрю на своих дочерей и думаю, насколько важно не просто научить их готовить, но и сохранить добрые традиции нашей семьи.

Все выпуски программы Утро в прозе

• «Строящийся храм»
• «Послушание»
• «Посади дерево»