Поделиться
Каждую пятницу ведущие, друзья и сотрудники радиостанции обсуждают темы, которые показались особенно интересными, важными или волнующими на прошедшей неделе.
В этот раз ведущие Константин Мацан и Наталия Лангаммер, а также директор цифровых проектов журнала «Фома» Глафира Базурина и заместитель главного редактора Радио ВЕРА Арсений Федоров вынесли на обсуждение темы:
— Помощь в восстановлении домов мирных жителей в зоне конфликта;
— Путешествия по России;
— Влияние родителей на детей;
— 10-летие программы «Вопросы Веры и Фомы».
Ведущие: Константин Мацан, Наталия Лангаммер
Все выпуски программы Журнал
Светлый вечер с Владимиром Легойдой
Поделиться
Гость программы — Владимир Легойда, председатель Синодального отдела по взаимоотношениям Церкви с обществом и СМИ.
Темы беседы:
— Коммуникация в современном мире;
— Культура общения в сети;
— Источники информации сегодня;
— Истина и слова.
Ведущие: Константин Мацан, Марина Борисова
Все выпуски программы Светлый вечер
- Светлый вечер с Владимиром Легойдой
- «Церковная жизнь «Русского зарубежья» в ХХв.». Священник Илья Соловьев, священник Евгений Агеев
- «Вера как точка опоры в бизнесе и жизни». Кира Долгова
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
Трапеза царя Алексея Михайловича
Поделиться
«Царский пир!» — часто говорят о богатом и щедром застолье. Но как на самом деле проходили трапезы русских государей? Чем отличались праздничные пиры от повседневных обедов?
Ярким примером могут послужить трапезы царя Алексея Михайловича. В XVII веке царские пиры были не просто застольями, а частью государственного церемониала. Особенно это касалось приёмов иностранных послов, которые по возвращении домой рассказывали о богатстве и укладе Московского государства. Именно благодаря их воспоминаниям до нас дошли подробные описания царских трапез. Самые большие пиры происходили, как правило, после венчания на царство. Церемония совершалась в Успенском соборе Кремля. А столы накрывали в Грановитой палате — главной трапезной московских царей. Царь жаловал присутствующих хлебом, солью и вином. Затем подавались яства. Их количество доходило до нескольких сотен: холодные блюда, супы, мясное, пироги.
А вот некоторые блюда из меню обеда в честь прибытия польских послов, устроенного царем Алексеем Михайловичем в 1667 году. Гостей потчевали жареными тетеревами со сливами, индейкой под шафранным соусом, лебедями и бужениной. Завершали трапезу сладкие угощения. О десертах, которые поражали воображение, можно судить по записям о царском застолье в честь рождения сына Алексея Михайловича и царицы Наталии Кирилловны, царевича Петра Алексеевича, будущего императора Петра Первого. Подавали настоящие кондитерские шедевры. Один из них — сделанный из фигурного сахара Кремль с конными и пешими людьми внутри.
Соответствовать богатому столу на царских пирах своим внешним видом должны были и гости. Интересно, что приглашённые часто брали наряды напрокат из царской казны. Современник Ивана Грозного, военный инженер и историк на польской службе Александр Гваньини, писал: «В кладовой великого князя хранится много пышных одежд, которые он дает на время всем и каждому из своих придворных на какое-нибудь торжество».
Но в обычные дни всё выглядело иначе. Повседневная трапеза царя была гораздо скромнее и мало отличалась от стола простых людей. Английский посланник Джайлс Флетчер писал, что будничные блюда для царя готовили просто, с большим количеством соли и чеснока. Любимым кушаньем Алексея Михайловича была гречневая каша с ржаным хлебом. Историк Надежда Федоренко тоже отмечала аскетизм государя. Он строго соблюдал посты и подавал в этом пример своим подданным. В первые дни Великого поста царь и царица вовсе воздерживались от пищи, а после — довольствовались постными маслами: льняным, ореховым или конопляным.
Так царская трапеза соединяла в себе и государственное служение, и повседневную простоту, напоминая о том, что даже на самом высоком месте человек не должен забывать о мере, благодарности и хлебе насущном.
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
Все выпуски программы Открываем историю
Волноваха (ДНР). Путешествие по городу
Поделиться
Город Волноваха расположен на юго-западе Донецкой Народной Республики, в шестидесяти километрах от Азовского моря. Он стоит в степи, на берегах реки Мокрая Волноваха. До восемнадцатого века здесь пасли лошадей кочевники. По итогам русско-турецкой войны в 1774 году Приазовье присоединилось к Российской империи, и в районе современной Волновахи появились первые поселения — Карловка и Платоновка. Их жителями стали греки из Крыма и русские крестьяне из центральных губерний. Правительство предоставило переселенцам обширные наделы, их освободили от налогов на десять лет. Православные построили в Карловке храм во Имя Святого Духа, его прихожанами стали и жители Платоновки. Во второй половине девятнадцатого века близ сёл пролегла Екатерининская железная дорога, объединившая Донецкий угольный бассейн и рудное месторождение в Кривом Роге. У истока реки Мокрая Волноваха построили станцию, вокруг которой образовалось ещё одно поселение. Его жители — железнодорожные рабочие, сначала посещали Свято-Духов храм в Карловке, затем для них построили Преображенскую церковь. Оба эти здания были уничтожены после революции 1917 года. Город Волноваха, образованный в 1938-ом за счёт слияния Карловки, Платоновки и пристанционного посёлка, долгое время не имел ни одной церкви. Храмы, разорённые безбожниками, заново отстроили в конце двадцатого века. И церковь Святого Духа, и Преображенский собор пострадали во время военных действий в 2022 году. Но выстояли, и действуют сейчас.
Радио ВЕРА в Волновахе можно слушать на частоте 99,5 FM
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
