Ваш браузер не поддерживает HTML5 audio
Врач Аслан Габуев живёт во Владикавказе, работает в фармацевтической компании, увлекается кулинарией. Я узнала о нём на канале Ютуб, где он ведёт блог о еде, или фуд-блог, под названием «Готовим и угощаем». От других фуд-блогеров Аслана отличает то, что свежеприготовленными блюдами он кормит незнакомых людей — малоимущих или многодетных, попавших в сложную жизненную ситуацию или детей-сирот.
В большой семье Габуевых на кухне всегда хлопотали женщины. Но когда Аслан жил в Москве, ему тоже пришлось научиться готовить, ведь рядом не было ни мамы, ни сестёр. Позднее этот опыт перерос в хобби: «Мой отдых — это мангал, котёл и костёр», — говорит молодой человек. Особенное удовольствие ему доставляет приготовление мясных блюд. В его кулинарном репертуаре — шашлык и рулеты из баранины, фаршированные перцы и голубцы, телятина на углях и люля-кебаб и многое другое.
Аслан задумался о благотворительности после одного из своих снов. Осенью 2020 года, через сорок дней после смерти отца, ему приснилось, что он потчует незнакомых людей вкусной едой собственного приготовления. Вскоре после этого он поджарил котлеты из баранины с курдючным жиром и решил кого-нибудь угостить. В соцсетях ему подсказали адрес многодетной семьи, и он отвёз туда своё блюдо!
За несколько месяцев повар-любитель накормил таким образом десять нуждающихся семей, а число его подписчиков увеличилось до 125 тысяч. Некоторые предлагают ему материальную помощь, но Аслан денег не берёт, продукты покупает за свой счёт. Всех желающих он приглашает в гости, чтобы вместе приготовить еду и отвезти адресатам, и не исключает, что разовые акции перерастут в благотворительный проект!
Однажды в весеннюю непогоду на Военно-Грузинской дороге, что соединяет Владикавказ с Тбилиси, образовалась автомобильная пробка из сотен грузовых машин. Движение было надолго остановлено, и Аслан Габуев решил помочь дальнобойщикам, оставшимся без еды. Он приготовил 50 порций плова с говядиной, испёк десяток осетинских пирогов и попросил друзей доставить еду водителям!
Посещая ребят в детском доме, Аслан не только привозит им вкусные мясные блюда, но и планирует провести для них кулинарный мастер-класс.
Основные ингредиенты каждого рецепта Аслана Габуева — любовь к людям и доброта. Поэтому мне очень понравилась его кухня, хотя я не отведала ни одного блюда!
Все выпуски программы Живут такие люди
Деян., 18 зач., VIII, 5-17. «Самое трудное, что человек должен преодолеть, — это самого себя», — писала в своём дневнике…
В 1383 году жители России люди наблюдали необъяснимое явление: по воздуху над городами и весями чудесно перемещался образ…
Далматская икона Божией Матери связана с именем преподобного Далмата. От рождения этого святого звали Дмитрий Иванович Мокринский.…
В 1824 году монах Иларион поселился уединённо недалеко от села Троекурово в Липецкой губернии. К нему приходило много людей…
Из-за болезни жены знаменитый хирург Валентин Феликсович Войно-Ясенецкий с семьёй переехал в сухой и жаркий климат, в город Ташкент.…
В 1921 году большевики арестовали епископа Балахнинского Петра Зверева. Владыку безосновательно обвинили в разжигании религиозного фанатизма и отправили…
This website uses cookies.