Апокрия. Масленица на Кипре.

Вселенная Православия. Апокрия. Масленица на Кипре.
Поделиться

Апокрия
Масленицу, то есть период народных гуляний перед началом Великого поста, самого строгого поста Православной Церкви, принято отмечать не только в России. Оказывается, масленица есть и на Кипре. Называется она там – «апокрией».

В России масленица длится неделю. На Кипре же праздничный период перед постом составляет целых десять дней. Все это время на острове бушует народный карнавал, музыка и шум барабанов слышны там повсюду!

Киприоты очень любят свою масленицу, поэтому ко времени апокрии они тщательно готовятся – шьют красочные костюмы, в которых будут петь и танцевать потом на улицах. Особенно славится народный карнавал в городе Лимассоле, который является законодателем кипрской карнавальной моды.

Во время апокрии на Кипре принято ходить в гости. Ведь кипрская масленица – время вечерних посиделок. Если в другое время киприоты могут еще подумать – пойти в гости и посидеть дома, то во время апокрии они стремятся и сами сходить в гости, и принять у себя дома максимальное количество родственников и друзей.

Первый день апокрии, четверг, называется «ароматным». Начиная с него и до ближайшего воскресенья на столах присутствуют почти только блюда из мяса – его преимущественно готовят на гриле. Прямо на улицах стоят жаровни, от которых идет сильный аромат мяса, готовящегося на углях. Кроме того, киприотки в эти дни любят делать особые пельмени – «бурекья» с мясной начинкой.

В течение семи последних дней перед началом Великого поста киприоты активно едят молочные продукты, особенно сыры. Согласно церковным правилам мясо есть уже не полагается.

Сыр в эти дни на Кипре можно увидеть практически повсюду. Его также жарят на гриле, с ним запекают пирожки. Упомянутые «бурекья» тоже делают с сыром. Последний день апокрии перед наступлением поста так и называется у киприотов – «тирофагос», в переводе «поедатель сыра».

В этот день организовывается самое большое застолье. Ведь нужно доесть всю непостную пищу, чтобы ничего из нее не осталось на пост. В последний день апокрии наступает время завершающего этапа карнавала. По городам движутся наиболее красочные и шумные праздничные шествия. Киприоты прощаются с апокрией на самой мажорной ноте, прекрасно понимая, что совсем скоро наступит Великий пост – время серьезного духовного испытания.

С вами был священник Антоний Борисов. Сегодня мы говорили с вами об апокрии – кипрской масленице.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (10 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...